用APP打开 
打发蛋白的笔记
441人浏览 11人收藏 0人做过
作者：
半糖七七77
用料
打发蛋白的笔记的做法步骤
步骤 1
回温一下
步骤 2
一档搅匀，转三档
步骤 3
打到白色
步骤 4
有尖勾
步骤 5
可以加糖了
步骤 6
分三次
步骤 7
高速
步骤 8
一边打蛋器转圈，一边手扶着盆转圈
步骤 9
要贴到边
步骤 10
1
步骤 11
1
步骤 12
1
步骤 13
最后一波糖和淀粉一起加
步骤 14
刮一下周围，弄到中间
步骤 15
检查
步骤 16
低速
步骤 17
中间转圈
步骤 18
为了均匀
步骤 19
不时看看
步骤 20
1
步骤 21
1
步骤 22
1
步骤 23
1
步骤 24
补救，打过了，总干净手动打蛋器搅拌，
步骤 25
不能停太久
步骤 26
长不高都是蛋白没有打好或者消泡了。 震动不能太用力，没有震出大气泡呢没关系
菜谱创建时间：2018-07-14 17:06:29
评分 7.8 13 人做过
评分 8.5 1270 人做过
评分 8.7 52 人做过
评分 8.4 263 人做过
3 人做过
评分 7.6 290 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 1129 人做过
3 人做过
评分 7.7 431 人做过
评分 7.7 221 人做过
评分 8.8 155 人做过
评分 8.4 197 人做过
2 人做过
评分 8.0 83 人做过
评分 7.7 1756 人做过