准备食材
西芹洗净斜刀切片，然后1000克水加10克盐烧开，加入西芹煮30秒，捞起后放入凉水冷却备用。
绿叶生菜洗净后用刀切成1厘米的宽条，或用手撕成适口大小，毕竟是快手沙拉，我就直接上刀切了。
核桃是原味熟的，如果是生核桃给5克蜂蜜和5克白糖拌匀放入烤箱，170度中层烤5-7分钟，每个人的烤箱脾气不一样，只要核桃外面的蜂蜜干了就可以。 苹果切片，切骰子粒都行，最后摆盘的时候再切，不然很容易被氧化。 准备酱汁，因为华道夫沙拉原配就是蛋黄酱，但是单吃蛋黄酱有点腻，将40克蛋黄酱加上5克柠檬汁，这样就清爽很多了。
摆盘（先放生菜，撒上西芹片，再撒上核桃仁和蔓越莓干，最后切苹果装盘)，淋上酱汁就可以开动了！