鸡骨草瘦肉汤

市场上买的鸡骨草一般都像这样捆成一把～需要拆开来去除豆荚～

鸡骨草的豆荚有毒～切勿食用～

处理完豆荚的鸡骨草用清水反复清洗，去除泥土～

猪瘦肉切块，随冷水一起下锅加热焯水～焯完水后在流动清水下冲洗一遍去除杂质～

鸡骨草、瘦肉、蜜枣一起入砂锅，加入纯净水，大火煮沸后改小火慢煲两个小时，再加适量盐调味，继续煲五分钟就可以喝啦～

瘦肉也可换成龙骨～