汤氏葱烧海参

提前准备泡发好的海参

准备好所有的食材，泡发好的海参改刀切成条（一般一个海参切成三条就行），葱白切大段儿，鲍汁＋生抽＋红糖＋一点清水放在一个碗里搅拌均匀备用，准备好水淀粉备用。

一勺就是这种普通吃饭的勺子

鲍汁是这种的，酱油色的，还有一种瑶柱鲍汁，黄色的，是不对的哦！要用我图上这种鲍汁

第一步准备葱油，热锅凉油，中火待油热后转小火，转小火，转小火放葱白，不停翻动葱白直到焦色

再转成中火放入海参翻炒，因为海参已经是熟的了，所以翻炒15秒左右即可

放入调好的酱汁翻炒至汤汁滚开后放入水淀粉翻炒至挂芡即可出锅。（除去炸葱油的步骤，从放入海参到出锅，用不到1分钟，大家可不要炒太久了）