五花肉切小丁，肥瘦相间的最好，我买肥了； 木耳泡发过水沥干，切丁
葱切段 沥水后与花椒、八角 香叶一起放油锅中火慢炸，炸出香味后，将调料取出，
将切好的肉丁放入油锅内，煸炒至肥油出来后加入木耳后煸炒1分钟，加入上述生抽等调料，继续炒至水分差不多干了，加入水淀粉，炒至粘稠。