快手蛋炒饭

香菇泡发剁碎，胡萝卜彩椒剁碎，鸡蛋打散炒熟盛出备用。油锅烧热，将香菇胡萝卜彩椒碎炒熟，放入米饭，放适量的盐，生抽，老抽，最后加入鸡蛋翻炒盛出。