香菇胡萝卜杂粮鸡肉丸

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作者: 波波安儿
以前爱吃各种丸子汤,涮丸子,从没考虑过是否健康,所以最后健康问题就来找我了。 自从会做饭后,就发现了,健康和美味完全可以同时兼顾,比如今天做的这个鸡肉丸,里面四种杂粮,做好后搭配一些蔬菜水果吃就好了,方便储存和带着上班。

用料

香菇胡萝卜杂粮鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背砸松,顺便练胳膊肌肉。

步骤 2

泡发的干香菇切丁、胡萝卜去皮切丁,加入一个鸡蛋、一点点盐、黑胡椒碎粒、生抽、料酒、生姜粉。调料均是极少量,减少身体代谢负担。

步骤 3

三色藜麦提前泡几个小时,直到出来白色的小芽。

步骤 4

还放了一点点的小米、燕麦米、高粱米。 上面的量是还有给我老公做杂粮饭的,实际上我一块鸡胸肉没有放那么多。

步骤 5

杂粮放入鸡肉。拌匀。

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步骤 6
步骤 6

第一盘先团成了圆丸子。

步骤 7

第二盘做成了心形,用心形模具。

步骤 8

上锅蒸,我用的皇后锅大号煎锅,懒得用蒸锅了,加一点水,几分钟就好。因为皇后锅有蒸汽锁,所以密封性好,导热快。

步骤 9

桃心形状的也熟了。

步骤 10

六个丸子,就是我今天带的午饭。

步骤 11

下面是圆白菜、芹菜、荷兰豆。

步骤 12

好吃(๑´ڡ`๑)。

菜谱创建时间:2018-07-22 15:05:54
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