1. 鱼柳切片，用盐和鸡精腌制，半小时以上。 2. 油和姜入主锅，2分钟温度v速度1爆香。 3. 从锅盖视窗加入青菜，2分钟温度v反转小勺。
1. 此时必须取下锅盖，加入蝴蝶棒 2. 加入热水和白胡椒粉，4分钟温度100反转小勺，鱼片放在锅盖上迅速拨入主锅。 3. 盖上量杯，如果发现濮锅，将温度调至95度。
在碗中放入盐，出锅。