椒盐皮皮虾

皮皮虾洗净控干水分，平底煎锅倒入小半锅油，油烧热，倒入皮皮虾，炸1分钟。

小葱、小米椒、姜、蒜切碎，倒油入炒锅，下入切好的调料，炒至调料水分蒸发，下皮皮虾翻炒，放椒盐、糖、一勺生抽，翻炒均匀出锅。