所有原材料准备好，鸭掌我买的现成的去骨鸭掌比较省事。
锅内烧开水，加生姜三片、料酒2勺，洗净的鸭掌煮五分钟 这期间把大蒜压茸，洋葱香菜切碎，柠檬去籽切小块 煮熟的鸭掌捞出冷水冲洗后切段
加一勺生抽、两勺蜂蜜芥末酱、三勺醋，香菜洋葱蒜蓉搅拌均匀即可