丝瓜可以滚刀块（煮丝瓜汤会切块煮）/切小片（熟得快）
鲜虾：去壳 开背 去虾肠
拍两瓣蒜头，热油锅，先炒丝瓜
丝瓜炒软后，加虾肉翻炒，适量盐和酱油调味 （丝瓜出水多可以不另外加水，少了就添点水，盖盖子焖2分钟，收收汁就能出锅了）
这次丝瓜炒得久软了些