小孩最爱吃的虾泥土豆饼

虾剥壳去沙线洗净

碾剁成粗粒

土豆蒸熟碾成泥，与虾泥一起，加少许盐黑胡椒粉和葱花搅拌均匀，至起胶。

中火煎至一面金黄香脆，翻面，加一块起司，煎至两面金黄起司融化即可。