我用的是一个鹅蛋,后来又觉得少了些,加了两个小鸡蛋,加了一丢丢盐,打散
放少许油,把饭炒散一些以后,加入蛋液继续炒。这样炒出来的饭每一粒都是包着鸡蛋的黄金饭,特别的香。
炒好的黄金饭是这样的。
再加入广式香肠,适量生抽,老抽,盐继续翻炒,直到所有调味料均匀,颜色一致,饭粒松散。
出锅前加上葱花