1. 蔬菜集体切薄片：洋葱 土豆 大葱 斜着切 总之薄一点点。 2. 锅里加入油 加热后 再加入第一步里蔬菜们，进行翻炒，炒到土豆边缘有点透明。 3. 加入水和一撮盐一丢丢的黑胡椒 炒到蔬菜们都变软 不要炒干…… 4. 冷却…… 冷在那里的时候，把料理机或者快手的水果杯洗洗 备用 5. 把冷却的蔬菜们倒入料理机里加入30克牛奶，只要能转起来，打成糊就行 6. 把已经成为牛奶蔬菜糊的糊糊倒入锅里加入剩下的牛奶加热，搅拌，烧开，加入盐和胡椒调味。 7. 装盘 可以再撒点黑胡椒，看心情吧