鸡腿卤肉饭

鸡腿肉去骨，清洗干净

切小块备用

将小茴香、白芷、八角、花椒、陈皮、良姜、香叶、肉蔻

把以上调料装进棉布袋制作成卤料包。

洋葱清净切小块

在中式炒锅中放入油烧热后放入洋葱块，炒制金黄色取出备用。

另起一个锅，直接把鸡腿放入中式炒锅中翻炒

鸡腿肉块翻炒变色后加入炒过的洋葱。

锅中加入料酒、冰糖、红烧酱油和蚝油翻炒均匀后加入适量的水，再加入卤料包和煮好的鸡蛋一起炖煮，水开后转中小火炖煮20分钟，加入适量的盐调味后继续小火炖煮10分钟。

最后加入切好的土豆块，小火炖煮10分钟

最后开大火收汁。小油菜洗净用开水焯熟备用。

将蒸好的米饭放入碗中加入卤好的鸡腿肉、鸡蛋和油菜，撒上黑芝麻就完成啦~