除了坚果其他材料一起丢进去揉到出膜
揉面时候准备坚果
坚果加入揉匀进行一次发酵,发两倍大。
醒面,整型
整好型放烤盘二次发酵,两倍大。烤箱断电底部放一盘热水,面包进去湿发。
发好,表面撒上黑全麦粉,小刀快速割出花纹后,表面撒上燕麦片。
烤箱210度20分钟,烤到15分钟记得加盖锡纸,不然颜色很深不好看。
凉透冰箱冷藏保存,隔天吃依旧松软,坚果味道很香。
粗粮面包健身减脂吃再完美不过了。