万能麻糬陷

2.7万人浏览 3406人收藏 13人做过
作者: 咻酱小食堂
非原创,方子改编自Named小小S的麻糬夹心可可软欧 因为太喜欢吃麻糬了,怕忘记所以单独建一个菜谱 这个配方的成品大概150g左右, 可以裹入面包、蛋黄酥中 也可以像搓汤圆一样中间夹豆沙、芋泥或者水果等那就变成大福! 趁热吃软糯,凉了吃Q弹,喜欢~

用料

万能麻糬陷的做法步骤

步骤 1

食材就这么几样,做起来也很方便,糯米粉我随便买的,糖要用白砂糖。

步骤 2

将除了黄油以外的其他食材混合均匀,直到液体没有疙瘩,然后放蒸锅里大火蒸15-20分钟。 ·蒸好后用筷子戳一下,没有液体渗出就说明好啦

步骤 3

蒸好后趁热加入一小块黄油,让其融化。

步骤 4

捣一捣让黄油和糯米团子充分混合。

步骤 5

稍微不烫手的时候用力将糯米团子捏匀,两三分钟后就能揉成光滑的团子啦。 ·不要等冷了再揉!

菜谱创建时间:2018-08-01 15:05:18
打开App收藏