绿豆带皮的话泡一晚上，第二天把皮搓了，不过这个步骤很麻烦，偷懒的可以直接买脱皮绿豆
积少成多慢慢弄吧
然后将全部脱好皮的绿豆上锅蒸40分钟左右蒸熟，并捣烂，（也可以用料理机打碎，不过料理机的话得加很多水，后面炒的时间就有点久了）
过个筛口感会非常好，入口即化，不然没那么细腻，偷懒的也可以省略
准备一个不粘锅，放入黄油融化，倒入绿豆泥，小火翻炒
油看着融合的差不多的时候加入糖继续小火翻炒，当感觉绿豆泥变少了，干燥了就可以出锅了
弄成25-30克一团，大小自己决定吧，放入月饼模具按压成型，美美的成品完成，冷藏风味绝佳