小美 无添加肉松

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作者: cychu
香喷喷自制无添加肉松

用料

小美 无添加肉松的做法步骤

步骤 1

肉切小块,洗肉,7min,50℃,速度5

步骤 2

放入料包(葱姜,香叶,八角,桂皮)料酒 40min,V,反转小勺

步骤 3

肉煮酥,倒出料包和葱,及多余的肉汤

步骤 4

30s,反转速度2,撕成肉丝,加甜面酱,老抽和糖,红葱酱

步骤 5

30min,V,转速1,拿开量杯,炒干肉丝,最后10min加白芝麻和香蒜酥

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步骤 6
步骤 6

出锅晾凉

步骤 7

凉透装瓶

菜谱创建时间:2018-08-02 16:34:07
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