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吃饺子的肉馅这样调理才好吃哦！
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作者：
罗生堂
用料
吃饺子的肉馅这样调理才好吃哦！的做法步骤
步骤 1
所有食材
步骤 2
三十四粒左右的花椒用50克左右的热水泡上至凉备用
步骤 3
葱切片姜切丝，用100克凉水泡十分钟备用
步骤 4
肉馅中先放盐和酱油调匀
步骤 5
接着放花椒水打匀，要放一点打一点，不能一次性放下去
步骤 6
然后放葱姜水打匀，方法同上
步骤 7
调好的肉馅最好在凉爽的地方密封静置两小时左右
步骤 8
在准备和其它蔬菜混合包饺子的时候先切一些葱花放进肉馅中
步骤 9
再倒一些香油
步骤 10
然后拌匀，肉馅基本上就成了，再放切碎的蔬菜拌匀就可以包了，加菜不用再放盐了。
吃饺子的肉馅这样调理才好吃哦！的小贴士
花椒水一定要完全凉了才可以用，不然肉馅容易有异味。 葱姜水可以用手指挤压几下，这样味道可以出的更快。 肉馅最好提前腌上，这样味道才会更浓厚。 由于肉馅的品质不一样，所以在打花椒水和葱姜水的时候要看着肉馅的状态，不能太稀了，我这个配方是针对我的肉馅的，对于您的可能水会多或者是会少，所以要看状态
菜谱创建时间：2018-08-02 17:35:48
