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番茄土豆炖牛腩
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作者：
享受美食的海橘子
用料
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
步骤 1
用水浸泡牛腩出血水
步骤 2
浸泡后的牛腩放入冷水,放入料酒和姜片烧开捞出牛腩
步骤 3
准备辅料 将洋葱切碎
步骤 4
起油锅冷锅冷油放入黄冰糖慢慢熬知道，融化变焦糖色
步骤 5
放入牛腩翻炒直到牛腩变颜色
步骤 6
放入八角香叶酸葱生姜和牛腩一起翻炒,翻炒一分钟倒入料酒炒至水干
步骤 7
往炖锅中加牛腩喝开水,大火煮来转小火猫炖20分钟倒入生抽倒入醋(醋可以然后牛肉更酥)
步骤 8
另一边西红柿顶部划十字开水浸泡去皮 切块
步骤 9
起油锅倒入油依次放入洋葱先煸炒再放入番茄翻炒后放盐,再翻炒几下倒入牛腩汤一起煮2分钟
步骤 10
把炒好的番茄倒入牛腩锅一起炖 过半小时放入切块的土豆
步骤 11
土豆煮开后转小火多40分钟 可以尝一下土豆都酥了也入味了牛腩也酥了关火
菜谱创建时间：2018-08-03 11:27:48
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