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香辣小螃蟹详细版
2561人浏览 44人收藏 1人做过
作者：
爱烘焙的井姐
用料
香辣小螃蟹详细版的做法步骤
步骤 1
螃蟹洗净，倒点料酒，再倒入淀粉拌匀，锅里倒入油，油热以后关小火放入螃蟹油炸，捞出再炸一次即可捞出备用。
步骤 2
葱姜蒜小米椒切好，老干妈香辣菜和海天黄豆酱准备好。
步骤 3
锅里倒入油，放入切好的葱姜蒜小米椒炒出香味，香辣菜放入锅内炒几下，依次加入料酒，生抽，耗油，黄豆酱翻炒，最后加入啤酒没过螃蟹转到中小火再加入一小勺糖盖上锅盖煮20分钟左右，根据份量自己调整时间，等啤酒烧干一半加入一点点醋翻炒，再大火收汁（如果可以喜欢更鲜美放点鸡精，口味重的放点盐）。
步骤 4
最后装入大碗里面撒上葱花即可享用了，哈哈，是不是在流口水咯😍！
菜谱创建时间：2018-08-03 21:33:26
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