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贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市木姜鸡
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作者：
神秘大厨1996
用料
贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市木姜鸡的做法步骤
步骤 1
放多点油爆下鸡肉主要是把鸡油也爆出来，我买的鸡的脚杆是黑色的，不知道是什么鸡，怕肥就多爆了一下，爆得有点发黄就好了（点两滴料酒，扔了两片姜不知道有没有作用嘿嘿
步骤 2
鸡肉倒出来，鸡油倒掉，重新放了一点油，然后姜蒜倒进去，翻一下，木姜子倒一半进去，翻一下，鸡肉倒进去，翻一下，加点酱油，盐巴（我还加了蚝油and老抽上色，香菇青椒木姜子倒进去，翻翻盖上锅盖焖焖又翻翻，好吃滴啊
步骤 3
吃完的比较看得见木姜子
贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市木姜鸡的小贴士
配菜一般会放香菇和魔芋，喜欢吃啥放啥，我家人都会放魔芋，我喜欢吃香菇，香菇好入味 青椒不要放太早，炒奄了不好看，炒太生又不入味。成年人要自己权衡之 黔南三宝，木姜鸡，虾酸牛肉，还有一个是什么，你说说看
菜谱创建时间：2018-08-04 12:50:16
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