炒粉皮

粉皮切条，分散，焯水半分钟，蒜爆香（蒜多一些会更好吃），红辣椒或青辣椒下锅，半熟下粉皮，放入生抽和盐就可以出锅啦。这道菜还可以加肉末或者韭黄。但是这样也很好吃啦。喜欢吃酸可以点一点醋。