红心火龙果椰蓉爱心面包—超美的粉红色！

打好的红心火龙果汁，过滤好待用。

面团材料除盐和黄油其余全部混合，混合光滑后加入黄油和盐，出手膜，发酵直至两倍大，大约重量500克左右，均分成10个面团。醒发10分钟。

面的状态

出手膜。

盖保鲜膜发酵。

面团发酵的时间制作椰蓉馅，室温软化黄油，加入糖粉搅拌均匀（加细砂糖要糖融化），加入牛奶搅拌均匀，分三到四次加入鸡蛋液搅拌均匀，最后加入椰蓉搅拌均匀，椰蓉馅完成。

混合好的椰蓉

发酵至两倍大，用手指沾面粉，检查发酵是否完成，不回缩即完成。

大约10份。

我的盆里还有，😁。盖上保鲜膜发酵10—15分钟。

挨个擀皮，大约10厘米长。

平铺馅料。

卷起。

收口捏紧。

收口捏紧朝下，拿刀从中间切开，上面要留有连接的一块距离。

比心❤，外翻，按牢。

二次发酵到2-2.5倍大。提前预热烤箱，170℃烘烤15-20分钟！看好了！！中途8-10分钟加盖锡纸。防止过度上色！

烤出来的颜色，偏粉色！美美哒！😄