黑椒杏鲍菇牛肉粒

将牛肉切小方块，倒入料酒，淀粉，生抽，胡椒粉，菜籽油，用手抓匀，腌制十分钟左右

腌牛肉的同时切好杏鲍菇和杭椒，剥好蒜粒

牛肉腌好了放入不粘锅，稍变色后快速盛出，防止牛肉炒老了。注意小心油溅。

另起锅，放入蒜粒和杏鲍菇，炒至杏鲍菇稍软，发出滋滋声

放入杭椒和炒好的牛肉（这次忘拍照片了，用上次放的青椒的图吧）。调入生抽，老抽，蚝油，糖，盐，胡椒粉适量。