海鲜面线糊

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作者: 小林美食经
面线爽滑 鱼蟹鲜甜

用料

海鲜面线糊的做法步骤

步骤 1

禁渔期过后的海鲜特别肥美 鲳鱼挑眼睛透明,通体发亮的 梭子蟹挑干净,透过蟹壳能看到黄的

步骤 2

蟹膏没有散 说明新鲜

步骤 3

鲳鱼用盐渍15分钟,用厨房用纸擦干后下菜籽油煎

步骤 4

菜籽油煎的效果是金黄色的

步骤 5

水烧开后放蟹鱼雪菜一起煮五分钟,雪菜能增加咸鲜味,更突出海鲜的鲜甜

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步骤 6
步骤 6

最后加面线煮两分钟

步骤 7

面线充分融合了鲜甜味,爽滑下肚

菜谱创建时间:2018-08-09 10:44:49
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