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毛豆烧鸡腿
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作者：
桥妈113
用料
毛豆烧鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净，去油，切块
步骤 2
水中抄去血末，放料酒、姜
步骤 3
准备好配料：葱姜蒜，干辣椒，花椒，若干
步骤 4
抄好的鸡块盛出沥干水分备用
步骤 5
毛豆洗净备用
步骤 6
锅中放油，放入葱姜花椒辣椒等配料
步骤 7
放入鸡块炒香
步骤 8
倒入料酒
步骤 9
红烧酱油（上色）
步骤 10
六月鲜酱油（提味儿）
步骤 11
放入冰糖两小块
步骤 12
放入大蒜，炒香
步骤 13
加水，沫过鸡块，加入毛豆
步骤 14
汤汁收干，盛盘🤗
毛豆烧鸡腿的小贴士
毛豆洗的时候，有一层薄薄的“衣”，建议大家不要都把那层“衣”洗掉，那个是提鲜的
菜谱创建时间：2018-08-10 19:52:17
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