水中侵泡3个小时，一个小时换一次水.
控半个小时的水.
平底锅小火炒虾皮，一次别放太多，量多不容易炒开.
炒至没有水份，摸起来干干的，最理想的状态就是能按碎.
放入料理机打碎
打了两遍的效果.300g的虾皮打出了不到50g的粉