香煎小土豆

小土豆去皮，大火蒸至微软。

土豆小火煎至两面微黄，起锅。

大火小米椒，红葱（大蒜也可），培根丁爆香。再加煎好的土豆，加盐，十三香，红葱酱调味。

出锅，撒葱花，开吃。