火腿鲜蔬汤

将香菇木耳泡发切丁，胡萝卜切丝，豆腐丝小油菜洗净。

锅内倒油烧热后下葱姜蒜翻炒，然后倒入香菇木耳火腿丁。翻炒三分钟后加入热水，大火烧开后放入油菜和豆腐丝，加盐加鸡精，两分钟后出锅，滴入少许芝麻油提香。