牛油果一端切小口子
用小刀轻轻把果肉取出来，用勺子也行，看到果核后清捏外壳，果核就能取出来了
用勺子或小刀把果肉全部挖出来
鸡蛋调好后加入一点点温水，调匀，然后倒入果壳，把取出来的果肉切碎和鸡蛋液一起转入果壳，放蒸锅中火整15分钟。
15分钟出锅，但是要注意中途用小勺搅拌一下，不然里面的鸡蛋不容易熟