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网红狗狗蛋糕的做法

网红狗狗蛋糕

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作者: 依賴,⒉個人
依賴,⒉個人
此方可做四寸狗狗慕斯硅胶模具一个

用料

网红狗狗蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备工作: 1.吉利丁用冰水泡软, 2.模具放在冰箱冷冻。 牛奶+淡奶1加热至微沸。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

离火,加入巧克力,搅拌至巧克力融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡好的吉利丁,搅拌均匀之后过筛。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油2+砂糖打至六分发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的淡奶油分次加入过筛好的巧克力溶液中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

充分搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用量勺取一些慕斯液,加入黑色色素,装入裱花袋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把模具从冷冻室拿出,把调好色的慕斯液挤在眼睛和鼻子的部位。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脚丫子也别忘了(。•̀ᴗ-)✧ 冷冻十分钟。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出后,放入约占模具体积一半的慕斯液。 要是不想烤蛋糕,这一步可以不放蛋糕片,直接灌满模具冷冻也可以,不过这样的话慕斯糊的量应该在1.5倍,我还是喜欢有蛋糕层的,口感更丰富。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前后摇晃一圈,让慕斯液挂在模具一周,放入裁切好的可可蛋糕,入冷冻室冻约10分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十分钟后拿出,倒入余下的慕斯液,最后再放一片蛋糕,冷冻一夜。 一定要冷冻足够的时间,不然脱模不是断手就是断脚哦(*´∀`)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以在脱模后再画眼睛、鼻子。 看自己习惯,喜欢怎样,就怎样做( • ̀ω ⁃᷄)✧

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

画好之后的狗狗

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有先画眼睛鼻子的,也有脱模之后画的,差不多效果,看喜欢怎样操作。

菜谱创建时间:2018-08-15 00:46:27
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