鸡蛋打入碗中搅匀
按照1:1的比例加入温水充分搅匀
将蛋液用滤网滤过
滤过的蛋液是不是超平滑呀
发好的海参
切成两半
将下面一半切碎
将切碎的海参放入蛋液中
盖上锡箔纸放入蒸锅大火蒸12分钟
蒸12分钟之后揭开锡箔纸轻轻将另一半海参放入，盖好锡箔纸继续大火蒸6分钟
起锅淋上一茶匙生抽和几滴香油，撒上葱花即可
用滤网滤蛋汁和盖上锡箔纸都是为了让蒸出来的蛋更加平滑细嫩