找个大点的锅，大铁锅最好了，倒油烧热（我个人喜欢吃油多的，看个人吧）
翻炒羊肉，这里我个人建议选大量的羊碎肉，好熟，毕竟新疆用的羊排是要焖很久很久才会烂的
加水炖熟
再加入洋葱大蒜胡萝卜翻炒5分钟
加泡好的米，米最好泡一个小时
关小火
慢炖35分钟，或者更久
加适量盐，葡萄干，松子，也可以不加
搅拌出国