不粘锅刷点油，微热后码入小笼，注意要有间隔。
煎到底部这样后可以倒入开水，开水的量没到小笼的3/2处。
盖上锅盖，中火煮熟！
待到水煮的差不多干了，小笼也膨胀了，再倒入淀粉水（不要太多 一丢丢就够了）。
淀粉水慢慢煮干，小笼刷油，撒葱花，撒芝麻（你想撒啥就撒啥）！
再翻过来看一下底部，有没有很想咬一口的感觉？咬下去底是会发出咔嚓的清脆声哦！当然，还要当心里面的汤汁烫到你的嘴！