董太的私房菜--醋溜奶白菜

将奶白菜洗净，然后切段，生姜洗净切片。

锅中放入少量油，油温到7成热，加入姜片、花椒，然后加入切好的奶白菜，翻炒后加入白糖、醋，最后出锅前2分钟左右再加入盐即可。