话梅鸡翅

鸡翅划两刀。

锅中不放油，煎鸡翅。

倒入料酒、生抽、老抽、话梅、姜片、清水。大火煮5-8分钟，收汤汁，淋入香醋，加盐1g翻炒均匀，撒白芝麻。