自制下饭鸡排

买好的鸡扒解冻，同时调料汁

买的鸡扒已经腌好了，自己切的用料酒和淀粉腌一下

鸡蛋一个

面粉（因为家里没有玉米淀粉和面包糠了）放点小苏打，好像有点作用﹋o﹋

先裹面粉再裹鸡蛋

重复。裹两次

待锅里的油插进筷子有小气泡，放鸡扒，轻松插进筷子，OK，肉熟，捞出

大火复炸

锅里倒料汁，下鸡排，不翻面，我做的时候翻了，没有脆脆的口感了-(￢∀￢)σ

切它

放米饭上，我还把鸡扒里带的料撒上去了，不好吃，我觉得撒点芝麻，孜然应该会好吃多了