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黑色料理并不黑暗(小美版墨鱼肠炒辣白菜年糕)的做法

黑色料理并不黑暗(小美版墨鱼肠炒辣白菜年糕)

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作者: 理想的小巫
理想的小巫
在超市买菜的时候,想着什么可以搭配着墨鱼肠一起吃呢?灵感就是这么不经意的来了,顺手拿了一袋年糕和旁边就是包装好的辣白菜,于是Bing ~的一声,有了,就炒个韩式口味的墨鱼肠吧。 说到墨鱼肠,从外观上看,很难让人一下喜欢起来,但凡是鼓起勇气吃了一口的,都是停不下来的节奏。

用料

黑色料理并不黑暗(小美版墨鱼肠炒辣白菜年糕)的做法步骤

步骤 1

主锅里加500毫升水,6分钟/100度/反转小勺,烧开后,把年糕加入到主锅中,继续煮5分钟/100度/反转小勺。把煮好后的年糕倒入网锅中,滤干水后,备用

步骤 2

主锅中加入蒜,5秒/速度5,打成蒜末,用刮刀把锅壁上的蒜泥刮至锅底。然后加入色拉油,3分钟/120度/反转小勺,爆香。

步骤 3

再加入切成厚片的墨鱼肠,5分钟/V/反转小勺

步骤 4

再加入青椒丝、煮好的年糕和辣白菜,倒一点辣白菜汁,一起翻炒,5分钟/V/ 反转小勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅钱前加入盐调味,装盘食用。

菜谱创建时间:2018-08-25 00:51:24
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