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奶酪芝士火腿面包
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作者：
Malteser麦提莎
用料
奶酪芝士火腿面包的做法步骤
步骤 1
波兰种，酵母放温水中溶化，然后放开面粉拌至无干粉，然后盖上保鲜膜温暖处发酵至表面有大气孔。大概2小时左右。 然后可放冰箱1-12小时，可放过夜第二天才开始做面包。
步骤 2
然后除黄油外，全放一起揉光滑后再加黄油揉，然后盖上保鲜膜温暖发酵1小时左右到两倍大。
步骤 3
然后就是准备好香肠，火腿片，马苏里拉，奶油奶酪。
步骤 4
然后擀开长方形，撒进马苏里拉
步骤 5
盖上火腿片(我吃了一点，有点不够)😁 然后放进香肠，奶油奶酪，再撒一点点马苏里拉。
步骤 6
末端手指湿点水，按压一下，让它容易粘合。 卷超，收口，朝下。
步骤 7
用手或刷子面面包表面涂点水，然后撒上芝麻，用手轻轻按压一下让芝麻稳固的附在表面。 然后温暖处发酵2倍大。
步骤 8
表面割下口，预热上下火200度，20分钟左右。 上色轻微有点重，可调低180度至190度，时间延长一点点。
步骤 9
完成! Enjoy!
奶酪芝士火腿面包的小贴士
面团可分两份，做两个，更容易整形。 我用了蜂蜜很稠，像是麦牙糖，所以水量会相对多点， 如果蜂蜜比较稀那就相对放少10克左右的水。
菜谱创建时间：2018-08-27 05:57:40
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