客家菜梗

新鲜的农家空心菜

叶子，菜梗分开。一定是用手摘哦！你不要用刀，原汁原味

菜梗放盐，只要是为了入味，把水分沥干

用手使劲抓，把菜梗抓烂为好

准备好红辣椒，大蒜，霉豆豉。