台湾烤肠

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作者: 成浩商贸
研究了好久的火腿肠,这个方子最满意。和外面卖的台湾烤肠味道相似度极高。非常好吃,自然弹嫩。每次不管煎几根都不够吃。大人孩子都超爱。以后再也不用在外面买烤肠了。宝宝吃的干净又放心😁

用料

台湾烤肠的做法步骤

步骤 1

首先说明一下这个调料,在某宝都可以买到。自己是配不好味道的,所以还是得用调配好的。配方表我已经看了,就是桂皮,糖盐和味精这些。没有其它添加剂。还是比较放心的😍

步骤 2

将所有材料搅拌至上劲。腌制1小时左右。

步骤 3

羊肠衣泡好

步骤 4

肉馅灌至八分满。用牙签每根肠扎几个眼。太满或者不扎眼蒸制过程中容易破裂。小火蒸制20-25分钟。蒸好晾至表皮干燥。

步骤 5

吃不完放冰箱,每次吃之前解冻煎至表皮金黄即可。外皮脆,里面弹嫩。灰常好吃😏

菜谱创建时间:2018-08-29 17:46:23
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