蒜香粉丝煲

一头蒜切碎。 小葱分为葱白和葱绿，分别切碎。 小米辣切椒圈。 蒜末加蚝油，搅拌均匀。

粉丝用沸水烫1分钟左右，变软即可。

锅中倒50ml油，再加一小勺芝麻油，倒入蒜泥混合物、葱白、小米辣，炒香。

加入肉末炒熟，倒入粉丝，加生抽，中火炒3-5分钟左右，撒葱花。