芋丝糕

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作者: 七月猫猫
喝茶少不了少不了 我必须自己吃一份哒 必须要用粉粉的芋头。上海的芋头糯,做出来不好吃,下厨房里的广西荔浦芋头,或者是我妈给我邮寄来的家乡香芋头,小个头,香粉无比。

用料

芋丝糕的做法步骤

步骤 1

又香又粉的芋头的花纹。奶奶从小这么教我这么识别的

步骤 2

芋头切丝(刨不动),胡萝卜刨丝,腊肠切丝。我娘寄的,珍藏在冰箱

步骤 3

材料混合,加入粘米粉。

步骤 4

再加入其余调味料,在大盆里混合均匀。混合后不能太干或太湿。看情况适量增减粉或水的份量。

步骤 5

容器上刷层油,入混合好的芋丝糕材料 ,表面洒一层芝麻,用力压压紧。我用另外一个盘直接在上头压

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步骤 6
步骤 6

蒸锅烧开,中开火蒸30分钟左右。我的较厚,不然20分钟也够

步骤 7

待彻底敲凉后切块。 平底锅倒少许油。放入芋丝糕煎至两面金黄即可食用。

步骤 8

从小吃到大也没吃厌的美味 想家,想妈妈,来一块

菜谱创建时间:2018-08-30 20:00:19
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