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快手餐,青菜香菇鸡肉面的做法

快手餐,青菜香菇鸡肉面

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作者: 闻子19
闻子19
昨天用小美做了红烧牛肉面,好吃是好吃,但是对于下班已经很晚的人类这道面只能周末烧了。所以今天来一到快手菜,青菜香菇鸡肉面,里面有面有菜也有肉,营养全啦。鸡肉是前一天熬鸡汤前割下来的鸡胸肉,一般鸡胸肉熬成汤以后特别柴,家里没人喜欢,最后总是丢掉的,不如割下来另作他用。

用料

快手餐,青菜香菇鸡肉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡肉切成小丁,也可以提前冷冻用turbo 三秒成肉丁,用料酒,白胡椒和5克生抽拌匀静置。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

设置如上图,烧开水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放进面条,如图煮面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面好了倒出沥干水备用,可以冲一下凉水,免得面糊成一团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入青菜香菇,5秒速度5,打碎。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀把主锅壁上的蔬菜刮下去。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡肉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如上图,煸炒出香味。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,蚝油,生抽,老抽,2分钟120度小勺继续煸炒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入面条,5秒反转速度2颠锅,觉得不够均匀的,再手工翻拌一下,颠锅不宜久,免得面条断了。

快手餐,青菜香菇鸡肉面的小贴士

1. 鸡肉可以用其他肉代替。 2. 根据自家口味调整调味料。

菜谱创建时间:2018-09-05 08:05:43
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