肉饼蛋蒸饭

520人浏览 28人收藏 0人做过

作者：胖胖虫儿

今天介绍一款懒人版肉饼蒸饭，非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈，营养也很全面。鸡蛋和猪肉能提供丰富的蛋白质，还是宝宝重要的补铁、补钙、补锌食物，且易消化吸收；蔬菜选用了胡萝卜、香菇和小青菜，含有丰富的维A、维C、B族维生素。

用料

肉饼蛋蒸饭的做法步骤

步骤 1

1、准备食材

步骤 2

2、香菇洗净切碎

步骤 3

3、里脊肉剁成泥

步骤 4

4、肉泥中加入蛋清、香菇碎和玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 5

5、取一个干净的容器，容器内部均匀的刷上薄薄的食用油 PS：如果有硅油纸的话，只要在容器底部垫一张硅油纸就可以了

展开全部

步骤 6

6、倒入肉泥，抹平表面，放上蒸锅大火蒸20分钟

步骤 7

7、胡萝卜切碎

步骤 8

8、青菜切碎

步骤 9

9、将胡萝卜碎、青菜碎加入熟米饭中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 10

10、猪肉蒸20分钟时，关火加入蛋糊 PS：这个步骤时要关火后再操作，以免被水蒸气烫着手

步骤 11

11、盖上盖子，继续大火蒸15分钟

步骤 12

12、稍稍冷却后，用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模

步骤 13

13、完成咯～

菜谱创建时间：2018-09-09 08:54:36

打开App收藏

百香果酸汤牛肉

评分 8.5 87 人做过

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

作者的其他菜谱

蒸出来的美味不炒不煎孩子长高家常菜谱虾仁🍤豆腐炖蛋营养又美味