南瓜切块蒸熟,我一整个南瓜这么一盘用时45分钟(仅供参考)
取600克南瓜泥,拌匀
拌入水磨糯米粉,是超市售的那种水磨糯米粉哦,一定是水磨糯米粉就好,南瓜泥冰箱里拿出来也没事,没有温度要求
用手和成面团
这是我冰箱冷藏了一夜的面团分的小剂子,搓圆,每个约重22克
用稍粗一点的棉线来凹造型,三次,六等份,尽量操作快一点,面团回温后会容易粘手
用枸杞子插入中心点,凹好造型的小南瓜直径约4.5厘米,很Q哦
放进蒸箱开始蒸,没有蒸箱就用蒸锅吧,一样的
蒸十分钟就好啦,模样真俊
越看越喜欢,啊呜,一口一个