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Q弹肉蛋丸
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作者：
瞑王殿下
用料
Q弹肉蛋丸的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
料酒
步骤 3
葱姜末
步骤 4
淀粉
步骤 5
鸡蛋、盐加入肉末中
步骤 6
用筷子顺时针搅拌至有劲
步骤 7
肉末准备好放置一边，章鱼烧模具放入A4BOX多功能料理锅中，调至LOW档，预热
步骤 8
取少许肉末，将鹌鹑蛋包入其中
步骤 9
用平时做肉丸的手势，将肉丸来回抛于掌间，直到浑圆（切勿在掌间揉搓滚圆）
步骤 10
准备好肉丸待用，大小与模具契合即可
步骤 11
热好的模具上刷上油
步骤 12
将肉丸放置与模具中
步骤 13
调至HIGH档加热，期间需要用勺子翻滚肉丸，直至通体金黄
步骤 14
取出肉丸，放置在厨房用纸中沥油
步骤 15
肉丸装盘，搭配泰式酸甜酱，撒上些许白芝麻
步骤 16
切开，还是嫩黄黄的蛋哟～
菜谱创建时间：2018-09-10 12:00:37
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