酸汤肥牛（中餐版的“罗宋汤”）

·肥牛卷

·番茄切小块

·白蘑菇切片，大葱切丝

·泡椒切成细碎的圈儿

·食材配料合集（忘放黄豆芽和酸萝卜丁拍照了😔）

·锅中倒入植物油，待油烧热后放入番茄丁，不断翻炒出汁儿，下入泡椒碎，萝卜丁

·放入两碗冷开水，继续熬煮酸辣口感的番茄汁儿

·番茄汁儿开始翻滚后，倒入白蘑菇片煮2分钟左右

·继续下入肥牛，黄豆芽～放入1勺蒸鱼鼓油，1勺生抽，撒上一点胡椒粉，煮2分钟左右（肥牛不易煮太久，否则容易老）

·放入切好的大葱块，放入少许盐，鸡精～再煮个半分钟即可出锅！（放盐这事全凭经验和手感😁，如果把握不好的话，尽量少放，试味后再加哦）

·酸汤肥牛出锅啦，别忘撒上大葱丝儿了